Tìm kiếm Tours

Tết hai miền và những sự khác biệt không phải ai cũng biết

  • Tết Nguyên Đán là dịp lễ lớn và quan trọng của người Việt Nam. Ngày tết mọi cùng sum vầy, đoàn tụ, quây quần bên nhau. Cùng trên đất nước Việt Nam, nhưng tết miền Bắc và miền Nam lại khác nhau như thời tiết, món ăn. Dưới đây là những điểm khác biệt giữa tết hai miền mà A25 Hotel mang đến cho bạn.
    >>> Tham khảo khách sạn Hà Nội

     

    Tết hai miền và những sự khác biệt không phải ai cũng biết

     

    1. Hoa ngày Tết: Hoa đào và hoa mai

    Tết hai miền và những sự khác biệt không phải ai cũng biết

    Đã từ rất lâu rồi, nhắc đến hoa đào và hoa mai là mọi người sẽ nghĩ đến ngày Tết Nguyên Đán cổ truyền của dân tộc ta. Hoa đào là biếu tượng của ngày Tết ở miền Bắc do hợp với khí hậu lành lạnh nơi đây, còn hoa mai rực rỡ lại thích hợp với nắng vàng rực rỡ đất phương Nam. Hai loại hoa này chỉ nở vào mùa xuân, gần dịp Tết hoặc trong những ngày Tết ngắn ngủi. Nhưng dù là hoa đào hay hoa mai, hai loài hoa này cũng báo hiệu mùa xuân về, một năm mới với những sự khởi đầu mới với bao may mắn và bình an cho mọi người, mọi nhà.

    2. Thời tiết: Lạnh và nóng

    Tết hai miền và những sự khác biệt không phải ai cũng biết


    Do đất nước ta trải dài từ Bắc xuống Nam với hơn 2000 km chiều dài nên có sự phân hóa thời tiết và khí hậu thấy rõ. Miền Bắc có tới bốn mùa Xuân, Hạ, Thu, Đông trong khi miền Nam chỉ có hai mùa Mưa và Nắng với nhiệt độ luôn ở mức gần 30 độ C, kể cả trong những ngày Tết. Vào những ngày này, khi người dân miền Bắc đa phần diện các trang phục mùa đông như áo khoác, áo len, áo dạ, khăn quàng ấm... và tận hưởng không khí se se lạnh cùng thời tiết mưa phùn của thời tiết giao thoa giữa mùa Đông và mùa Xuân thì người dân miền Nam lại tung tăng ra đường với áo cộc tay, áo sơ mi... thời tiết cũng không khác nhiều thời tiết mùa hè ở miền Bắc là mấy.

    3. Bánh cổ truyền: Bánh chưng và bánh tét

    Tết hai miền và những sự khác biệt không phải ai cũng biết


    Nếu như miền Bắc có món bánh chưng vuông vắn với màu xanh nổi bật của lá dong đã được lưu vào truyền thuyết thì miền Nam lại nổi tiếng với món bánh Tét với các nguyên liệu, vỏ và nhân bánh giống hệt với bánh chưng, gồm lá dong bọc gạo nếp, nhân thịt mỡ, đậu xanh và hành khô, chỉ khác về hình dạng bánh với từng cái bánh hình trụ dài, khi ăn có thể cắt ra thành từng khoanh tiện lợi, không như bánh chưng hình vuông được cắt thành 8 miếng bánh hình tam giác nhỏ.

    4. Các món dưa muối: Dưa hành và dưa giá

    Tết hai miền và những sự khác biệt không phải ai cũng biết


    Trong một câu thơ quen thuộc "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ...", có một món ăn quen thuộc được nhắc đến, đó là món dưa hành muối. Đây là một món ăn rất quen thuộc của người miền Bắc. Những củ hành tươi sẽ được cắt ngắn, đem muối với nước sạch, đường, muối, hành khô cắt nhỏ và để tự lên men. Tùy thói quen mà bạn có thể ăn được món này từ 1-3 ngày. Món hành muối có thể chấm mắm để ăn với cơm hoặc ăn riêng, có vị chua chua của dưa muối và hanh hanh của hành, rất ngon miệng và không thể thiếu trong các gia đình miền Bắc.

    Người dân miền Nam cũng có món dưa muối cổ truyền tương ứng với món hành muối của miền Bắc, đó là món dưa giá muối. Nguyên liệu chủ yếu của món này cũng rất đơn giản, chỉ bao gồm giá đỗ, cà rốt, rau hẹ và một số gia vị cơ bản. Đặc điểm của món này là làm xong bạn có thể ăn luôn trong ngày chứ không cần đợi đến 2-3 ngày sau như món hành muối do đặc điểm dễ thấm gia vị của giá đỗ.

    5. Món canh: Canh bóng bì và canh khổ qua hầm

    Tết hai miền và những sự khác biệt không phải ai cũng biết

    Vào những ngày Tết âm lịch, người miền Bắc hay nấu món canh bóng bì, được làm từ da lợn đã được làm sạch và phơi khô, thêm vào vài cọng hành tươi cho đẹp mắt. Món canh này rất được ưa chuộng vì độ ngon ngọt của nước canh và cũng rất dễ ăn. Ngược lại với người miền Bắc, người miền Nam lại có món canh hầm khổ qua (mướp đắng). Với những người mới ăn mướp đắng lần đầu hoặc không ăn quen thì món canh dù có độ ngọt cũng không thể át được vị đắng của khổ qua. Nhưng nếu đã ăn được thì sẽ rất thích, thậm chí rất "ghiền", theo ngôn ngữ phương Nam.

    6. Đãi khách

    Khi có khách đến chúc Tết, người miền Bắc sẽ đem bánh kẹo, hạt bí, hạt dẻ và mứt để đãi khách và cũng thưởng thức chén trà đầu năm. Còn với người miền Nam, họ sẽ đón chào những người khách bằng việc mời ăn nhậu với bia, rượu, đồ nhắm... do đặc điểm hay ăn nhậu của mình.

    7. Mâm ngũ quả: Người miền Nam kiêng chuối

    Tết hai miền và những sự khác biệt không phải ai cũng biết


    Trên mâm ngũ quả của người miền Bắc bao giờ cũng có 1 đến 2 nải chuối to và đẹp để làm "bệ đỡ" cho các lại quả khác. Đây là truyền thống lâu đời, cũng giống như cách bày biện trên bàn thờ ngày thường. Nhưng người miền Nam lại rất kiêng loại quả này trên mâm ngũ quả, do từ "chuối" đồng âm với từ "chúi" theo cách phát âm của người miền Nam, làm người ta dễ liên tưởng đến sự đi xuống hay làm ăn thất bát.

    8. Cúng ông Táo: Người miền Nam không cúng cá chép

    Tết hai miền và những sự khác biệt không phải ai cũng biết


    Vào ngày 23 tháng Chạp, cả hai miền Bắc - Nam đều có tập tục cúng lễ để tiễn ông Táo về trời. Nhưng khác với miền Bắc cúng lễ bao giờ cũng đi kèm một con cá chép để ông Táo "cưỡi" về trời, người miền Nam lại kiêng cúng cá chép do học có quan niệm, những con vật như cá chép rất linh thiêng, chỉ nên dành cho vua chúa nên không được phép động đến.

    9. Chơi tết

    Quan niệm của người dân miền Bắc là ngày Tết là thời gian để đoàn tụ các thành viên trong gia đình, nên họ thường quây quần bên nhau ở nhà để sum họp, trò chuyện và ăn uống hoặc đi chúc tết họ hàng, bạn bè, hàng xóm. Nhưng người miền Nam với suy nghĩ và tư duy "thoáng" hơn, rằng ngày Tết là để nghỉ ngơi, nên họ thường dành thời gian và tiền bạc tích lũy được trong năm để đi du lịch, khám phá đây đó với người thân và bạn bè.

     


  • Tags: khách sạn tại hà nội, khách sạn tại sài gòn, khách sạn tại đà nẵng, đặt phòng khách sạn, khách sạn giá rẻ hà nội, việc làm khách sạn

Tin tức khác:

CUỘC THI A25 TRONG TÔI

cuoc-thi-a25-trong-toi
Dưới sự chỉ đạo của Ban Lãnh Đạo Công ty CP QT Tập đoàn Khách sạn A25, BP.MKT phối hợp cùng P.TCNS phát ...

Xem chi tiết

Booking bằng thẻ Vietcombank nhận ngàn ưu đãi

booking-bang-the-vietcombank-nhan-ngan-uu-dai
Tại hệ thống khách sạn A25, chỉ cần thanh toán bằng thẻ ghi nợ hoặc thẻ tín dụng Vietcombank, khách hàng ...

Xem chi tiết

Chuyến đi thực tế tại khách sạn A25 Lê Thị Riêng của sinh viên Đại học Nguyễn Tất Thành

chuyen-di-thuc-te-tai-khach-san-a25-le-thi-rieng-cua-sinh-vien-dai-hoc-nguyen-tat-thanh-
Nằm trong chuỗi các hoạt động thuộc tuần lễ “Mô phỏng hoạt động Doanh nghiệp Du lịch 2019”,  sinh ...

Xem chi tiết

Một mùa trung thu ấm áp tại Tập đoàn Khách sạn A25

mot-mua-trung-thu-am-ap-tai-tap-doan-khach-san-a25
Tết Trung Thu của các em thiếu nhi là tiếng trống chiêng múa lân tưng bừng rộn rã, là lễ rước đèn phá ...

Xem chi tiết

CUỘC THI THIẾT KẾ LOGO NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU A25

cuoc-thi-thiet-ke-logo-nhan-dien-thuong-hieu-a25
Bạn là nhân viên của Tập đoàn khách sạn quốc tế A25? Bạn là người yêu thích sự sáng tạo? Cuộc thi ...

Xem chi tiết

Chuyến du lịch thú vị của đại gia đình A25 tại Đà Nẵng hè 2019

chuyen-du-lich-thu-vi-cua-dai-gia-dinh-a25-tai-da-nang-he-2019
Kết thúc chuyến du lịch tại Đà Nẵng cùng các anh chị đồng nghiệp tại Tập đoàn khách sạn A25, đọng ...

Xem chi tiết

Tập đoàn A25 Hotel- Nhà tài trợ cuộc thi "Tìm kiếm Thiên tài nhí mùa 2"

tap-doan-a25-hotel-nha-tai-tro-cuoc-thi-tim-kiem-thien-tai-nhi-mua-2
Với cương vị là Nhà tài trợ Tập đoàn khách sạn A25 đã đồng hành cùng 72 thí sinh tài năng nhí xuất sắc ...

Xem chi tiết

ĂN BUFFET NHƯ THẾ NÀO CHO "CHUẨN NGON, CHUẨN SANG"???

an-buffet-nhu-the-nao-cho-chuan-ngon-chuan-sang
Người Việt mình rất thích ăn buffet nhưng ít ai để ý rằng: nếu không khéo, không tính toán trước khi ...

Xem chi tiết

MỪNG NGÀY QUỐC TẾ PHỤ NỮ 08/03 NHẬN QUÀ YÊU THƯƠNG. ƯU ĐÃI LÊN ĐẾN 30%

mung-ngay-quoc-te-phu-nu-08-03-nhan-qua-yeu-thuong.-uu-dai-len-den-30
Nhân ngày Quốc Tế Phụ Nữ 08/03/2019, Công Ty cổ phần Quốc tế Tập đoàn khách sạn A25 xin trân trọng gửi ...

Xem chi tiết

Hotline đặt phòng: 1900 6925