Những điều cần biết trong ngày ông Công, ông Táo

  • Theo tục lệ, 23 tháng Chạp âm lịch hàng năm, mọi nhà đều tất bật sửa soạn lễ cúng ông Công, ông Táo lên chầu trời. Đó là một tín ngưỡng văn hóa dân gian có nguồn gốc từ ba vị thần Thổ Công, Thổ Địa, Thổ Kỳ của Lão giáo Trung Quốc nhưng được Việt hóa thành huyền tích "2 ông 1 bà" - vị thần Đất, vị thần Nhà, vị thần Bếp núc.
    Cùng A25 Hotel tìm hiểu để có một năm mới may mắn và thịnh vượng nhé!

    >>> Khách sạn tốt nhất Hà Nội

     
    Ở miền Trung, người ta cúng một con ngựa bằng giấy với yên, cương đầy đủ. Còn ở miền Nam thì đơn giản hơn, chỉ cúng mũ, áo và đôi hia bằng giấy là đủ.

     
    Lễ vật

    Lễ vật cúng Táo công gồm có: mũ ông Công ba cỗ hay ba chiếc: hai mũ đàn ông và một mũ đàn bà. Mũ dành cho các ông Táo thì có hai cánh chuồn, mũ Táo bà thì không có cánh chuồn. Những mũ này được trang sức với các gương nhỏ hình tròn lóng lánh và những dây kim tuyến màu sắc sặc sỡ. Để giản tiện, cũng có khi người ta chỉ cúng tượng trưng một cỗ mũ ông Công (có hai cánh chuồn) lại kèm theo một chiếc áo và một đôi hia bằng giấy. Màu sắc của mũ, áo hay hia ông Công thay đổi hàng năm theo ngũ hành.

    Những đồ này (mũ, áo, hia, và một số vàng thoi bằng giấy) sẽ được đốt đi sau lễ cúng ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp.Ngoài mũ ông công, mỗi gia đình thường chuẩn bị 1 mâm cỗ mặn, bánh kẹo, trầu cau, rượu. hương, đèn nến, lọ hoa tươi, đĩa ngũ quả tươi, tiền vàng và 3 con cá chép sống.

    - Ngoài ra, để các ông và các bà Táo có phương tiện về chầu trời, ở miền Bắc người ta còn cúng một con cá chép còn sống thả trong chậu nước, ngụ ý “cá hóa long” nghĩa là cá sẽ biến thành Rồng đưa ông Táo về trời. Con cá chép này sẽ “phóng sinh” (thả ra ao hồ hay ra sông sau khi cúng). Cá chép để phóng sinh sau khi cúng. Ở Hà Nội, ngoài các chợ thường ra thì nơi tập trung nhiều mặt hàng này nhất là phố Hàng Mã. Ở miền Trung, người ta cúng một con ngựa bằng giấy với yên, cương đầy đủ. Còn ở miền Nam thì đơn giản hơn, chỉ cúng mũ, áo và đôi hia bằng giấy là đủ.
     
    Những điều cần biết trong ngày ông Công, ông Táo


    Tùy theo từng gia cảnh, ngoài các lễ vật chính kể trên, người ta hoặc làm lễ mặn (với xôi gà, chân giò luộc, các món nấu nấm, măng…v…v) hay lễ chay (với trầu cau, hoa, quả, giấy vàng, giấy bạc..v…v..) để tiễn Táo công.

    Theo tục xưa, riêng đối với những nhà có trẻ con, người ta còn cúng Táo quân một con gà luộc nữa. Gà luộc này phải thuộc loại gà cồ mới tập gáy (tức gà mới lớn) để ngụ ý nhờ Táo quân xin với Ngọc Hoàng Thượng Đế cho đứa trẻ sau này lớn lên có nhiều nghị lực và sinh khí hiên ngang như con gà cồ vậy!

    Sau khi bày lễ, thắp hương và khấn vái xong, đợi hương tàn lại thắp thêm một tuần hương nữa, lễ tạ rồi hóa vàng mã và thả cá chép ra ao, hồ, sông, suối… để thả cá chở ông Táo lên chầu Trời.
    >>> Khách sạn tốt nhất Đà Nẵng

    Mâm cỗ mặn cúng ông Táo
     
     

    Những điều cần biết trong ngày ông Công, ông Táo

    Chị em có thể thay thịt vai luộc bằng một con gà luộc ngậm hoa hồng hoặc chủ động thay đổi các món canh như canh măng, canh mọc, canh bóng…gà luộc ngậm hoa hồng hay ớt đỏ tỉa hoa và chuẩn bị những món hơi khác nhưng cũng vẫn giữ được tính truyền thống và bản sắc như: bánh chưng gấc, xôi vò, xôi chè, thịt đông, nem rán, cá kho riềng, trám hoặc thịt kho tàu, giò xào, giò nạc, món xào, canh măng, hành muối, gia vị mắm muối, trà, rượu, hoa , trầu cau,… Người Việt chuẩn bị mâm cỗ cũng Táo quân khá cầy kỳ, bao giờ cũng có các món ăn và tiền vàng mã. Mâm cỗ cúng Táo quân trong truyền thống bao gồm rất nhiều món. Một mâm cỗ đầy đủ nhất thường có: 1 đĩa gạo, 1 đĩa muối, 5 lạng thịt vai luộc, 1 bát canh mọc, 1 đĩa xào thập cẩm, 1 đĩa giò, 1 con cá chép rán (hoặc cá chép sống), 1 đĩa xôi gấc, 1 đĩa chè kho, 1 đĩa hoa quả, 1 ấm trà sen, 3 chén rượu, 1 quả bưởi, 1 quả cau, lá trầu, 1 lọ hoa đào nhỏ, 1 lọ hoa cúc, 1 tập giấy tiền, vàng mã. Trong đó, không thể thiếu món cá chép (sống hoặc rán), vì theo quan niệm, cá chép chính là phương tiện để Ông Táo đi lên trời.
     
    Thời nay các bà nội trợ bận rộn cũng không phải lo nghĩ nhiều và mất công làm tất cả các món ăn trên, đa số các món trong mâm cúng như: bánh chưng, giò, nem thì đã có bán sẵn, còn thịt đông, cá kho, hành muối làm từ trước hoặc thậm chí cũng có thể mua sẵn, đến đúng hôm đó thì chỉ cần luộc gà, nấu canh, làm món xào nóng là xong.
    Cúng ông Táo phải đặt trong bếp, khi cúng phải bật bếp lên cho cháy rực, mâm cỗ đề huề, cả nhà quanh năm no ấm. Có người thì vừa đặt một mâm cúng trong bếp và thêm một mâm khác cúng trên bàn thờ.

    Thời điểm cúng ông Công ông Táo

    Nếu nhà bạn có ban thờ Táo quân (thường đặt gần bếp) thì thắp hương ở ban thờ này. Nếu không có ban thờ Táo quân riêng thì phải thắp hương ở ban thờ thần linh hoặc gia tiên chứ không nên cúng lễ ở bếp vì từ xưa đến nay, ban thờ luôn được coi là ăng ten để giao tiếp giữa hai thế giới âm dương, giữa người trần thế và thần linh.

    Lễ cúng ông Táo cần phải được tiến hành trước khi ông Táo bay về trời báo cáo Ngọc hoàng, tức là trước 12h trưa ngày 23 tháng Chạp. Vì vậy, tùy theo điều kiện thời gian của từng nhà có thể cúng ông Táo vào trưa, tối ngày 22 tháng Chạp hoặc sáng ngày 23 tháng Chạp.

    Cá chép được coi là linh vật đưa Táo quân lên trời, vì vậy khi cúng lễ nên đặt cá chép ở gần khu vực thờ cúng. Nếu có ban thờ trong bếp thì đặt ở khu bếp, còn chưa có thì đặt gần ban thờ thần linh trong nhà.

    Văn khấn lễ Ông táo chầu trời:

    NAM-MÔ A-DI-ĐÀ PHẬT (3 lần) !
    Kính lạy Ngài Đông Trù Tư Mệnh Táo Phủ Thần Quân !
    Tín chủ con là :………….
    Ngụ tại :………………..
    Nhằm ngày 23 tháng Chạp, tín chủ chúng con thành tâm, sửa biện hương hoa phẩm vật, xiêm hài áo mũ, nghi lễ cung trần, dâng lên trước án, dâng hiến Tôn Thần, đốt nén Tâm Hương dốc lòng bái thỉnh.
    Chúng con kính mời :
    Ngài Đông Trù Tư Mệnh Táo Phủ Thần Quân giáng lâm trước án thụ hưởng lễ vật.


    Thông tin chi tiết xem tại:  http://a25hotel.com
    Fanpage: http://facebook.com/a25hotel

Tin tức khác:

nhung-hinh-anh-thiet-thuc-cua-tap-doan-khach-san-a25-danh-cho-can-bo-nhan-vien-co-hoan-canh-kho-khan-truoc-them-nam-moi

Những hình ảnh thiết thực của Tập đoàn khách sạn A25 dành cho cán bộ nhân viên có hoàn cảnh khó khăn trước thềm năm mới

Nhân dịp Tết Mậu Tuất 2018, Tập đoàn khách sạn A25 đã tổ chức chương trình hỗ trợ những CBCNV có hoàn ...

Xem chi tiết

11-phong-tuc-valentine-la-lung-co-1-0-2-tren-the-gioi

11 phong tục Valentine lạ lùng có 1-0-2 trên thế giới

Ngày lễ tình nhân 14/2 là một dịp để các đôi bày tỏ tình cảm với nhau, trao nhau những lời nói yêu thương, ...

Xem chi tiết

khoanh-khac-dang-nho-tai-buoi-tiec-tat-nien-tap-doan-khach-san-a25

Khoảnh khắc đáng nhớ tại buổi tiệc tất niên Tập đoàn khách sạn A25

Hôm qua (11/2), trong không khí ấm cúng và tràn ngập niềm vui, Tập đoàn khách sạn A25 đã tổ chức bữa tiệc ...

Xem chi tiết

gioi-tre-ban-loan-“check-in”-song-ao-vi-canh-dong-ca-koi-tai-sai-gon

Giới trẻ bấn loạn “check in” sống ảo vì cánh đồng cá Koi tại Sài Gòn

Xuất hiện ở Sài Gòn trong thời gian gần đây, lễ hội Koi- nobori được đông đảo người dân biết đến. ...

Xem chi tiết

cach-bay-mam-ngu-qua-ngay-tet-khong-phai-ai-cung-biet

Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết không phải ai cũng biết

Mỗi vùng miền sẽ có cách bày trí mâm ngũ quả khác nhau nhưng đều chung mong muốn cho một năm mới đủ đầy, ...

Xem chi tiết

thong-bao-phat-dong-dot-ii-cuoc-thi-thiet-ke-mau-dong-phuc-khach-san-2018-“sac-mau-a25-hotel”

THÔNG BÁO PHÁT ĐỘNG ĐỢT II CUỘC THI THIẾT KẾ MẪU ĐÔNG PHỤC KHÁCH SẠN 2018 “SẮC MÀU A25 HOTEL”

Nhằm tạo sân chơi thường niên đồng thời tìm kiếm những tài năng thiết kế thời trang, giúp các các bạn ...

Xem chi tiết

4-cung-duong-ngam-hoa-xuan-dep-kho-cuong-trai-khap-phia-bac

4 cung đường ngắm hoa xuân đẹp khó cưỡng trải khắp phía Bắc

Mỗi độ xuân về, những con đường trải dài phía Bắc được  bao phủ ngập trời sắc hoa. Trong cái ...

Xem chi tiết

ve-dep-viet-nam-qua-7-dia-danh-noi-tieng-toan-the-gioi

Vẻ đẹp Việt Nam qua 7 địa danh nổi tiếng toàn thế giới

Du khách nước ngoài biết đến Việt Nam là một đất nước hình chữ S vô cùng xinh đẹp, sở hữu phong cảnh ...

Xem chi tiết

diem-qua-nhung-dia-diem-truc-tiep-chung-ket-u23-chau-a-2018-tren-toan-nuoc

Điểm qua những địa điểm trực tiếp Chung kết U23 Châu Á 2018 trên toàn nước

Chiều nay (27/1), trận chung kết  U23 Châu Á sẽ diễn ra giữa U23 Việt Nam – U23 Uzbekistan.  Hòa chung ...

Xem chi tiết

a25-hotel-giam-20-chuc-mung-u23-viet-nam-chien-thang

A25 Hotel giảm 20% chúc mừng U23 Việt Nam chiến thắng

Chúc mừng U23 Việt Nam đã tiến vào vòng chung kết U23 Châu Á 2018, hòa chung nhịp đập hàng triệu trái tim ...

Xem chi tiết

ĐĂNG KÝ NHẬN BẢN TIN KHUYẾN MẠI & GIẢM GIÁ TẠI A25 HOTEL

Hotline đặt phòng: 1900 6925
Mở hộp chat Facebook
1
Close chat
Chào bạn! Vui lòng bấm nút 'Bắt đầu' để được hỗ trợ qua Facebook.

Hotline đặt phòng: 1900 6925

Bắt đầu